kamusreseptataboga

TeLur BaLaDo

* Bahan - Bahan :

• 3 butir telur ayam
• 3 - 4 sdm minyak goreng

* Bumbu - bumbu :

• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 - 8 cabe merah
  
• 2 - 3 buah tomat
• 2 sdt garam
• sedikit ( sesuai selera ) hanya sebagai pengganti penyedap rasa

* Pelaksanaan:

• Rebus dahulu telur sampai masak, lalu kupas kulitnya
• haluskan bumbu,potong tomat kasar - kasar
• Goreng telur sampai kekuning - kuningan ( sebelum digoreng telurnya kerat - kerat dulu telurnya agar tidak meletus nantinya)
  
• Tumis bumbu sampai harum, tambahkan tomat yg tlah dipotong kasar - kasar. Tumis lagi sampai tak berair lagi
• Masukkan telur, aduk - aduk sampai rata. Kecap rasanya!
• Angkat dari api, hidangkan dalam piring daging & tuangkan bumbunya diatas telur ( bumbunya hanya kecemek - kecemek.

SeLaMaT MeNcObA & MeNiKmAtI ......... !!!!!!!